Education

อาจารย์วิทวัส สัจจาพงศ์ ปฏิบัติหน้าที่ในตำแหน่งอาจารย์ประจำหลักสูตรโภชนาการและการกำหนดอาหาร โดยตั้งใจนำความรู้และทักษะที่ได้รับมาจากการศึกษาในระดับปริญญาเอก มาพัฒนาการเรียนการสอน ในหลักสูตรเพื่อให้นิสิตที่จบจากหลักสูตรมีความรู้และความมั่นใจในการประกอบวิชาชีพหลังจบการศึกษา

โดยเน้นให้นิสิต ได้ปฏิบัติงานในชุมชน โดยเป็นผู้ริเริ่มทำโครงการการพัฒนาการเรียนการสอนในโรงเรียนผู้สูงอายุ: จากแหล่งเรียนรู้สู่การ ปรับตำรับอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งได้ผลลัพธ์ทั้งหลักสูตรระยะสั้นด้านโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุและได้พัฒนาตำรับอาหารพื้นบ้านให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

นอกจากนั้นยังริเริ่มพัฒนาผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือกจากจิ้งหรีดเพราะเห็นว่า จิ้งหรีดเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกที่เหมาะกับคนทุกวัยโดยเฉพาะผู้สูงอายุที่ต้องการโปรตีนแต่มีปัญหาด้านการเคี้ยว จนปัจจุบันกำลังพัฒนาศูนย์เรียนรู้การเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดโดยเปลี่ยนฟาร์มจิ้งหรีดจากเดิมที่เลี้ยงแบบแนวนอนให้เป็นฟาร์ม แบบแนวตั้งที่มีระบบอัตโนมัติมากขึ้น

สำหรับด้านการสอน ได้รับการประเมินให้ได้รับรางวัลอาจารย์มืออาชีพ (UP- Professional Standard Framework: UP-PSF) และเป็นอาจารย์ที่ปรึกษาให้แก่นิสิตด้านการผลิตนวัตกรรมเชิงพาณิชย์ โดยส่งทีมนิสิตจากคณะวิทยาศาสตร์การแพทย์เป็นทีมตัวแทนจากภาคเหนือเข้าร่วมแข่งขัน Research to Market Thailand ในรอบระดับประเทศ และสิ่งที่ภูมิใจที่สุดคือการที่ตนเองได้ใช้ความรู้และทักษะที่ได้เรียนจากหลักสูตรโภชนศาสตร์มาผลิตผลงานจนเป็นที่ประจักษ์และได้รับรางวัลบุคลากรสายวิชาการดีเด่น สาขารับใช้สังคม มหาวิทยาลัยพะเยา ประจำปี 2565

#MahidolUniversityNotableAlumni

ผู้นำทางวิชาชีพพยาบาล มุ่งมั่นเพื่อพัฒนามาตรฐานการพยาบาลของประเทศไทย เป็นประธานจัดโครงการร่วมผลิตบัณฑิต ระดับปริญญาเอก สาขาพยาบาลศาสตร์ ทบวงมหาวิทยาลัย และนำพาการศึกษาพยาบาลไปสู่ระดับชาติและนานาชาติ นอกจากนั้น ยังมีบทบาทในการบริหารองค์กรวิชาชีพในประเทศ โดยได้ดำรงตำแหน่งนายกสภาการพยาบาล ถึง 4 วาระ และตำแหน่งสำคัญอื่นๆอีกมากมาย เพื่อขับเคลื่อนระบบนโยบายสาธารณสุขของประเทศไทย รองศาสตราจารย์ ดร. ทัศนา บุญทอง มีผลงานที่โดดเด่นในระดับนานาชาติอีกด้วย ท่านได้รับการแต่งตั้งจากองค์การอนามัยโลกให้เป็นกรรมการใน WHO Technical Working Group ในปี 2550-2552 เพื่อจัดทำ Global Health Workers Policy และ Codes of Practice และ WHO Global Advisory Group for Health and Nursing Development เป็นต้น จากความรู้ความสามารถและความมุ่งมั่นในการพัฒนาวิชาชีพพยาบาลอย่างต่อเนื่อง ในปี 2561 ท่านได้รับรางวัล “ศรีสังวาลย์” สาขาผู้นำทางการพยาบาลระดับนโยบาย”

#MahidolUniversityNotableAlumni

ครูดิตถรัตน์ ครูสอนภาษาไทยที่มีใจรักในการถ่ายทอดและสื่อสารวิชาการภาษาไทย หลังจากจบการศึกษาหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต (ภาษาไทย) จากคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้เริ่มต้นสอบเข้าบรรจุเป็นข้าราชครู เมื่อ พ.ศ. 2559 ที่โรงเรียนชะอวดเคร่งธรรมวิทยา และปัจจุบันดำรงตำแหน่งครูที่โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาภาคใต้ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษานครศรีธรรมราช ได้เริ่มเป็นผู้ดูแลและคัดเลือกนักเรียนที่มีความสามารถด้านภาษาไทยเข้าประกวดที่มูลนิธิร่มฉัตร ได้รับรางวัล รอบเพชรยอดมงกุฎและสนับสนุนนักเรียนเข้าประกวดจนได้รับรางวัลต่าง ๆ มากมาย

จากประสบการการณ์การสอนและสนับสนุนนักเรียนเข้าร่วมแข่งขันมีความเชื่อว่าการฝึกฝนการใช้ภาษาไทยสำหรับนักเรียนสำหรับการประกวดแข่งขันให้ได้รับรางวัลชนะเลิศเป็นสิ่งที่ไม่ยากเกินความสามารถของนักเรียนไทย ท้ายนี้จึงขอฝากข้อคิดให้กับรุ่นน้องมหาวิทยาลัยมหิดลไว้ "ขอให้น้อง ๆ เก็บเกี่ยวความรู้และประสบการณ์จากมหาวิทยาลัยมหิดลให้เต็มที่และมีความสุข เพราะชีวิตวัยเรียนและชีวิตจริงแตกต่างกันตรงที่ ชีวิตวัยเรียน เราได้รับการสอนบทเรียนก่อนทำแบบทดสอบแต่ในชีวิตจริงนั้น เราจะได้ทำแบบทดสอบที่จะสอนบทเรียนให้กับเรา”

รางวัลที่ได้รับ

#MahidolUniversityNotableAlumni

คุณรจนามีโอกาสคุ้นเคยกับคนพิการด้านการได้ยิน ตั้งแต่สมัยได้เข้าศึกษาหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาหูหนวกศึกษา  ของมหาวิทยาลัยมหิดล และเมื่อจบการศึกษาได้มีโอกาสใช้ชีวิตประจำวันกับคนหูหนวก ทำงานกับคนตาบอด และผู้ที่บกพร่องทางด้านร่างกาย จนเกิดแรงบันดาลใจในการทำงานทางด้านการศึกษาสำหรับคนพิการ คุณรจนา เริ่มทำงานในตำแหน่งครูอัตราจ้าง โรงเรียนโสตศึกษาทุ่งมหาเมฆ สังกัดสำนักบริหารงานการศึกษาพิเศษ ในปี พ.ศ. 2547 และได้บรรจุในตำแหน่ง พนักงานราชการ, ครูผู้ช่วย, ครู, รองผู้อำนวยการสถานศึกษา และผู้อำนวยการสถานศึกษาตามลำดับ นอกจากนี้ในปี พ.ศ. 2556 คุณรจนาได้ประดิษฐ์อุปกรณ์ทางกายภาพบำบัดโดยใช้ชื่อว่า “ภูมิปัญญาเบ็ดเสร็จ Transformer II” ที่พัฒนามาจากแนวคิดที่ว่าอุปกรณ์ชิ้นเดียวสามารถฟื้นฟูสมรรถภาพร่างกายกระตุ้นพัฒนาการต่างๆ ของเด็กพิการได้และช่วยให้ประหยัดค่าใช้จ่าย โดยทดลองใช้จริงกับเด็กพิการทางร่างกาย 10 คน โดยผลการทดลองพบว่าอุปกรณ์ดังกล่าวมีประสิทธิภาพดี จนทำให้ได้รับรางวัลระดับเหรียญทอง อันดับ 1 การนำเสนอผลงาน (Best Practice) ระดับประเทศ ตามโครงการภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่การพัฒนาศักยภาพเด็กพิการ จากสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ และในปี พ.ศ. 2563 ได้รับโล่ประกาศเกียรติคุณ รางวัล “ครูดีศรีพนมทวน จากสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษากาญจนบุรี เขต 2 และสมาคมผู้บริหารสถานศึกษาอำเภอพนมทวน เพื่อเป็นแบบอย่างของผู้มีจิตวิญญาณแห่งความเป็นครูและทุ่มเทเสียสละเพื่อช่วยเหลือดูแลผู้เรียนอย่างต่อเนื่อง จนเกิดผลงานเป็นที่ประจักษ์ ส่งผลต่อการพัฒนาคุณภาพของผู้เรียนอย่างเป็นรูปธรรม

#MahidolUniversityNotableAlumni