ศิษย์เก่าสัมพันธ์ กองกิจการนักศึกษา มหาวิทยาลัยมหิดล

คุณ 
เขมรัฐ 
วงศ์สำราญ 
ผู้ยกระดับคุณภาพกาแฟไทย

ผู้ยกระดับคุณภาพกาแฟไทย :
คุณเขมรัฐดำรงตำแหน่งพนักงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ของโรงคั่วกาแฟ Café Amazon ด้วยความตั้งใจที่จะพัฒนาคุณภาพของกาแฟไทยและส่งเสริมคุณภาพความเป็นอยู่ของเกษตรกรให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น โดยใช้องค์ความรู้และประสบการณ์ที่ได้จากหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (เทคโนโลยีการอาหาร) มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และเพิ่มมูลค่ากาแฟไทยให้เป็นมากกว่าเมล็ดกาแฟ โดยการพัฒนาผลิตภัณฑ์กาแฟ Home Use ได้แก่กาแฟดริปและกาแฟแคปซูล จากความตั้งใจที่มุ่งมั่นศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องกาแฟ ทำให้คุณเขมรัฐได้เป็น Arabica Grader ที่ได้รับการรับรองโดย CQI (Coffee Quality Institute) ซึ่งประเทศไทยในปัจจุบันมีประมาณ 300 คนเท่านั้น คุณเขมรัฐได้ใช้ความรู้และประสบการณ์ที่สั่งสมมาจากการเป็น Arabica grader มาใช้ในงาน ICP-Thailand Green Coffee Evaluation 2023 เพื่อประเมินคุณภาพของกาแฟไทยและแนะนำแนวทางในการพัฒนากาแฟไทยให้มีคุณภาพมากขึ้นสามารถแข่งขันในระดับนานาชาติได้

#MahidolUniversityNotableAlumni

Published on: 11/11/2024 11:09 am
เขมรัฐcc.edit

MU Quick Fact

Class of: 2011
Field: Science and Technology
Faculty / Institute / College: Mahidol University Kanchanaburi Campus
Degree: Bachelor of Science (Food Technology)
Facebook
Twitter
LinkedIn